Морковный сок

Многие интересуются рецептом приготовления морковного сока на зиму в домашних условиях, так как всем известно о той пользе, которую он приносит организму. Особенно полезен морковный сок для детей. Любите готовить соки? Попробуйте рецепт морковного пирога классического. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 38 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Перекус, Пост

Ингредиенты

  • около 1,5 л чистой воды
  • 1 кг моркови

Как приготовить морковный сок дома

  1. Морковь очистить и тщательно вымыть под струей воды. В кастрюле вскипятить необходимое количество воды и положить туда чистые овощи. Варить морковь примерно 25 минут после закипания до мягкости.

  2. Тем временем простерилизовать банки для консервации на зиму любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 8 минут. Спустя указанное время слить воду, в которой варилась морковь в отдельную емкость.

  3. Вареную морковь измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки. Постепенно разбавить морковное пюре отваром (в котором варились овощи) до желаемой консистенции сока, хорошенько перемешать. По желанию можно добавить сахар, соль, корицу или молотый мускатный орех по вкусу и тщательно перемешать.

  4. Разлить морковный сок по стерильным банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Оставить банки с соком в таком положении до полного остывания. Хранить домашний сок из моркови до года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковный гратен. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
vika
vika

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

yakobi_97
yakobi_97

Maiya91! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
морковный сок(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Железова Зина
Железова Зина

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт тыквенно-морковного суп-пюре.

lothowan1976
lothowan1976

Ну вообще я не люблю морковный сок, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

leancitom
leancitom

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

liza92
liza92

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

missoron
missoron

Очень хороший и вкусный рецепт морковного сока, оценили и полюбили, спасибо!

ahernar2005
ahernar2005

Maiya91, рецепт морковного сока замечательный!
Спасибо!

danya76
danya76

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

istasa
istasa

Спасибо, будем тренироваться:)

Алла Корзинина
Алла Корзинина

Maiya91, спасибо.
Приготовила морковный сок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)