Нарезанный греческий салат с курицей

Ингредиенты

• Красный винный уксус 0,3 стак.
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка
• Соль 1/4 чайной ложки
• Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
• Салат романо 420 г
• Филе куриной грудки 500 г
• Помидоры 2 шт.
• Красный лук 120 г
• Огурцы 1 шт.
• Маслины без косточек 100 г
• Сыр фета 100 г

Как приготовить нарезанный греческий салат с курицей дома

1. Положите куриное филе к сковороду, залейте подсоленной водой и доведите до кипения. Закройте крышку, уменьшите огонь и готовьте примерно 10-15 минут до готовности, но слегка розового мяса внутри. Охладите и маленькими кубиками.

2. Листья салата мелко нашинкуйте, чтобы получилось 6 стаканов. Помидоры и огурцы нарежьте маленькими кубиками. Лук мелко нарежьте. Маслины нарежьте кружками.

3. В миске смешайте уксус, оливковое масло, орегано, чеснок, соль и перец.

4. В заправку добавьте салат, курицу, огурцы, помидоры, лук и маслины. Аккуратно перемешайте, затем добавьте раскрошенный сыр и снова аккуратно перемешайте.