Соус чимичурри

От: etadowes1972

Фото соуса чимичурри.

Ингредиенты

Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.
Болгарский зеленый перец — 1 шт.
Чеснок — 5 Капель
Зелень(кинза, петрушка, укроп) — 1 Пучок
Винный или яблочный уксус — 1 ст.л.
Соль, специи — 0,5 ст.л. (по вкусу)
Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить соус чимичурри дома

Соус "Чимичурри" готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.
Туда же добавьте очищенный болгарский перец, очищенный чеснок.
Вымойте и просушите зелень. В блендер отправьте соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.
Измельчите содержимое чаши в однородную массу.
Добавьте винный уксус и несколько капель масла. Снова взбейте. Переложите массу в соусник.
Соус готов для подачи. По желанию его можно предварительно охладить.

На заметку

После приготовления соуса все предметы, контактировавшие с перцем, нужно вымыть. Нейтрализовать эффект перца вам поможет привычное растительное масло. Протрите маслом все предметы, а после все следует просто вымыть, используя средство для мытья посуды.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус для спагетти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Люба Валах

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соус чимичурри не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соус чимичурри, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

yasya

Вкуснятина

Катя Охременко

Прочитала, надо попробовать.

yulya72

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные соус чимичурри! Так и хочется что-нибудь приготовить!

galya

Etadowes1972, соус чимичурри - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

valya71

В выходные сделала соус бри по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

eneralil1986

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, etadowes1972, что так же вкусно.

Шукурова Алена

Etadowes1972, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

itore

По совету коллеги приготовила этот соус чимичурри.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lonoun1981

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем соус чимичурри пробовать))))

orimu1986

Первый раз сделала сама соус чимичурри.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Папочка Ярослава

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

dezhkina_91

Делаю соус чимичурри который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!