Хворост из картофеля

Добавив в тесто немного тертого сыра, вы сделаете блюдо пикантнее. А чтобы сделать хворост более ярким, обваляйте его перед обжариванием в молотой паприке. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт хвороста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1055 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Картофель 800 г
  • Молоко 2 стак.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Яичный желток 6 шт.
  • Яичный белок 4 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Растительное масло 1.5 стак.

Как приготовить хворост из картофеля дома

  1. Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока с добавлением 2 ч. л. MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ.

  2. Охладить пюре. Добавить сметану и желтки. Белки взбить и осторожно влить в картофельную массу, замесить крутое тесто.

  3. Стол посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто ромбиками, сделав надрез посередине.

  4. Растительное масло нагреть и обжарить в нем хворост. Готовый хворост выложить на бумагу и дать остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хворост к чаю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
mugememo
mugememo

Спасибо еще раз ,soupis, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

saldupa1988
saldupa1988

Уже делала два раза получается обалденно.

galchenko_93
galchenko_93

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Катя Гажиенко
Катя Гажиенко

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Науман Анюта
Науман Анюта

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

marianna76
marianna76

Забираю хворост из картофеля в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт recpty.ru/vypechka/khvorost-khrustyaschii-na-vodke.