Хворост хрустящий на водке

От: fonomyead1983

Рецепт хвороста хрустящего на водке

Фото хвороста хрустящего на водке.

Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт хвороста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 586 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Ингредиенты

  • Мука — 3,5 стак.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Молоко — 1/4 стак.
  • Водка — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Сахарная пудра — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Подсолнечное масло — По вкусу (для обжаривания)

Как приготовить хворост хрустящий на водке дома

  1. 1. В миску налейте молоко, добавьте яйца, сметану, сахарный песок, соль и водку, размешайте. Просейте муку и замесите тесто.

  2. 2. Разделите тесто на несколько частей и каждую раскатайте очень тонко, затем с помощью ножа нарежьте полосками около 2 см в ширину. В центре каждой сделайте надрез и проденьте в него каждый край, выверните.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 2
  3. 3. Сделайте сразу все заготовки из теста, поскольку обжаривается хворост очень быстро.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 3
  4. 4. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла и выложите хворост.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 4
  5. 5. Обжаривайте сперва с одной стороны, затем с другой до золотистой корочки.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 5
  6. 6. Выложите хворост на салфетку и посыпьте сахарной пудрой.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 6
  7. 7. Переложите выпечку на тарелку, наслаждайтесь.

    хворост хрустящий на водке. Шаг 7

На заметку

Хворост (хрустики) при подаче обязательно украшают сахарной пудрой. Их обжаривают на сковороде в большом количестве растительного масла. Тесто раскатайте очень тонко, в этом залог их правильного приготовления. Вы можете нарезать их фигурным ножом или обычным, сделать фигурные или оставить ровные полоски.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хворост к чаю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
handenon
handenon

Наконец то сделала хворост хрустящий на водке- объедение!!!

Фрай Зоя
Фрай Зоя

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ingat
ingat

А у меня хворост хрустящий на водке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
fonomyead1983, спасибо за рецептик!!!

eramyasp
eramyasp

Нашла рецепт хрустящего лука для хот-догов, понравилось. Что думаете?

istelas
istelas

Я тоже обожаю хворост хрустящий на водке
но сама делала только один раз.

Ядошливая Анастасия
Ядошливая Анастасия

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

galya92
galya92

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хворост хрустящий на водке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

arno_79
arno_79

Спасибо за отличный рецепт!

renorter
renorter

Очень красиво! И вкусно!

inga
inga

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю хворост хрустящий на водке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Нестерко Таня
Нестерко Таня

Спасибо, fonomyead1983!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Носырева Александра
Носырева Александра

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, fonomyead1983, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хворост хрустящий на водке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

rotach
rotach

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

lyusya71
lyusya71

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!