От: Тата
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов няшных. Должно понравиться.
Яйца взбить с сахаром. Масло растопить и смешать с творогом. Соединить творожную массу с яичной.
Муку соединить с ванилином и разрыхлителем и смешать с жидкой массой. Добавить шоколадные капли или мелко нарубленный шоколад.
Творог для творожного крема смешать с желтком, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Белок взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Творог аккуратно смешать с ягодами и белком.
В формы для маффинов выложить по 1 ст. л.теста так, чтобы оно занимало не более половины формы. Разровнять. Сверху, на тесто выложить по полной десертной ложке творожного крема и тоже аккуратно разровнять.
Выпекать маффины при t 180*С около получаса и остудить в формах. Шоколад растопить на водяной бане с добавлением молока. Из пергамента сделать корнетик, наполнить его шоколадом, срезать небольшой кончик и, надавливая на кулек, произвольно украсить шоколадной глазурью маффины. Сверху на каждый кексик выставить по одной малинке. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Я еще не делала творожных маффинов с малиной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, Тата, очень вкусно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
С фото, да еще и пошагово как мандариново-творожные маффины.
Я приготовила творожных маффинов с малиной для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожных маффинов с малиной не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Творожные маффины с малиной очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!