Маффины с малиной

Маффины с малиной - это божественный вкус и невероятная нежность. Чтобы в полной мере насладиться этой прелестной выпечкой, ее нужно непременно попробовать.

{h3}Наполнитель на любой вкус{/h3}

Маффины выпекаются из разных ингредиентов. Существует масса вариаций их приготовления: бывают с творогом, разнообразными ягодами и фруктами, с добавлением шоколада и даже с тематическим оформлением под любой праздник: новогодние, маффины-валентинки и еще целая масса идей.

{h3}Маленькие кексы{/h3}

Если хотите удивить свою семью необычным десертом, попробуйте испечь эти крохотные, но такие милые кексики. Если никогда их не готовили, и не знаете с чего начинать, то этот рецепт обязательно поможет разобраться в особенностях приготовления.

А любители шоколада могут приготовить замечательные шоколадные маффины с вишней и карамельной корочкой. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов няшных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Десерт, Завтрак, Пикник, Праздник

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 450 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Молоко 180 мл
  • Сыр Филадельфия 100 г
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 г
  • Малина 200 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить маффинов с малиной дома

  1. Яйца кладем в емкость, добавляем сливочный сыр либо творог, размешиваем.

  2. Добавляем сахар.

    маффины с малиной. Шаг 2
  3. Добавляем молоко и масло.

    маффины с малиной. Шаг 3
  4. Теперь кладем разрыхлитель, все перемешиваем до однородного состояния.

    маффины с малиной. Шаг 4
  5. Муку просеиваем и всыпаем к остальным ингредиентам.

    маффины с малиной. Шаг 5
  6. Аккуратно замешиваем тесто.

    маффины с малиной. Шаг 6
  7. Малину промываем, обсушиваем, добавляем в тесто и осторожно размешиваем, стараясь не повредить ягоды.

    маффины с малиной. Шаг 7
  8. Когда малина равномерно распределиться по всему объему мучной основы, тесто готово.

    маффины с малиной. Шаг 8
  9. Формочки для маффинов заполняем на 2/3 их высоты.

    маффины с малиной. Шаг 9
  10. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 С около 15-20 минут. Перед тем, как извлечь изделия из духового шкафа, обязательно проверьте на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.

    маффины с малиной. Шаг 10
  11. Вытягиваем маффины с малиной из духовки, когда остынуть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

    маффины с малиной. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цитрусовых маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lizaveta
lizaveta

Спасибо большое за замечательный рецепт маффинов с малиной.

Евгения Галуцкая
Евгения Галуцкая

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Матюшко Саша
Матюшко Саша

Супер!

Солонская Женя
Солонская Женя

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Обязательно приготовлю!
Зинка, спасибо!

atentedes1970
atentedes1970

А я также заинтересовалась маффинами с зефиром и малиной.

nooki1982
nooki1982

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маффинов с малиной, если бы не доверяла рецептам Зинка на все 100%.

anyusha78
anyusha78

Зинка, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

anika
anika

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

orimu1986
orimu1986

Интересный рецепт, надо будет испробовать

sifuga2001
sifuga2001

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kristina
kristina

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!