Банановые маффины по-американски

Ингредиенты

• 400 г муки
• 4/5 стак. белого сахара
• 1/5 стак. коричневого сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 банана
• 2 яйца
• 2 ч.л. пекарского порошка

Как приготовить банановых маффинов по-американски дома

1. Смешать тростниковый и белый сахар, добавить яйца, разрыхлитель с просеянной мукой и вымешать до однородной массы, включить для разогрева духовку.

2. Взбить бананы блендером и добавить в тесто, хорошо перемешать.

3. Консистенция теста должна быть не густой, но и не слишком жидкой, если тесто получилось недостаточной густоты, следует добавить немного муки.

4. Разложить тесто по формочкам и запечь в духовке с температурой 200 градусов, через 40 минут банановые маффины по-американски будут готовы.