Имбирные бискотти с апельсиновой цедрой

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт бискотти. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Термометр для духовки, Нож шефский

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 3/4 стак.
  • Мука грубого помола 3/4 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Кукурузная мука 1/2 стак.
  • Молотый имбирь 2 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Яичный белок 2 шт.
  • Апельсиновый сок 1 столовая ложка
  • Тертая цедра апельсина 2 ч.л.

Как приготовить имбирные бискотти с апельсиновой цедрой дома

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

  2. В большой миске смешайте всю муку, сахар, имбирь, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, белки, цедру и сок апельсина. Соедините обе смеси и аккуратно вымесите деревянной ложкой.

  3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите на 2 части и слепите колбаски. Выложите на противень

  4. Выпекайте 20-25 минут, затем слегка охладите.

  5. Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов.

  6. Острым ножом порежьте колбаски слегка по диагонали на небольшие ломтики и выложите на противень. Выпекайте еще 15-20 минут, 1 раз перевернув. Охладите на решетке.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бискотти из цельно-зерновой муки с орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tatyana95
tatyana95

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать имбирные бискотти с апельсиновой цедрой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

toma89
toma89

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
имбирные бискотти с апельсиновой цедрой-это моя мечта!)))

Муранская Ольга
Муранская Ольга

Я тоже заприметила имбирные бискотти с апельсиновой цедрой, да пока еще руки не дошли.

arina82
arina82

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

dasur
dasur

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

uroror1981
uroror1981

Попробуйте приготовить печеные сливы с бренди и лимонной цедрой, там все по шагам расписано.

Кира Альшанская
Кира Альшанская

Очень красивая и оригинальная подача имбирных бискотти с апельсиновой цедрой.
Рецепт супер, спасибо!

alist
alist

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ichurd
ichurd

Впервые в жизни замахнулась на имбирные бискотти с апельсиновой цедрой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ummirtit
ummirtit

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

zaika_89
zaika_89

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ukhorskaya_96, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
имбирные бискотти с апельсиновой цедрой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

lonoun1981
lonoun1981

Ой, ukhorskaya_96.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

dirond1973
dirond1973

Имбирные бискотти с апельсиновой цедрой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)