Пончики суфганиет из духовки

Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Чаще всего эти пончики жарят в раскаленном масле (и я обязательно попробую их приготовить), а известный израильский кондитер Мики Шемо предлагает печь их в духовке. Скажу я вам, пончики эти бесподобные! Нежнейшие, невесомые булочки! Их можно кушать и без джема, настолько они самодостаточны! Очень вам рекомендую! Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Еврейская

Ингредиенты

  • сахар - 50 г
  • вода - 180 мл
  • яйца куриные крупные - 2 шт.
  • растительное масло рафинированное - 30 мл
  • мука - 500 г
  • сахар ванильный - 10 г
  • соль - ½ ч.л.
  • джем - 100 г
  • дрожжи свежие - 25 г

Как приготовить пончики суфганиет из духовки дома

  1. Смешать дрожжи, сахар и слегка теплую воду.

  2. Добавить яйца, масло, ванильный сахар.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 2
  3. Постепенно всыпать муку и соль.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 3
  4. Замесить гладкое и однородное тесто.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 4
  5. Переложить тесто в смазанную маслом чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто увеличится вдвое.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 5
  6. На подпыленный мукой стол выложить тесто и разделить его на 12 частей. Сформировать шарики, выложить их на застеленный пергаментом противень, накрыть пленкой и оставить тесто на 30-45 минут до увеличения вдвое.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 6
  7. ...

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 7
  8. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пончики 15-18 минут до румяного цвета.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 8
  9. Затем охладить пончики на противне и начинить их джемом.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 9
  10. Посыпать сахарной пудрой.

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 10
  11. Приятного чаепития!

    пончики суфганиет из духовки. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
toucia
toucia

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

pengend
pengend

Спасибо, будем тренироваться:)

katya77
katya77

Спасибо большое за замечательный рецепт пончиков суфганиет из духовки.

udachina_96
udachina_96

Очень вкусно и главное просто.
пончики суфганиет из духовки получается ням-ням.

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Очень понравился рецепт пышных пончиков из духовки, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

poberei_70
poberei_70

Олеся, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

elfee
elfee

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пончики суфганиет из духовки получается здорово!

arina82
arina82

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пончиков суфганиет из духовки!