Пончики

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков на сгущенке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука 800 г
  • молоко коровье 500 г
  • масло сливочное 70 г
  • сахар 3 ст.л.
  • дрожжи 3 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • масло растительное 100 г

Как приготовить пончики дома

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Сделать опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи.

    пончики. Шаг 2
  3. Всыпать 100 г муки, перемешать. Оставить, чтобы опара поднялась.

    пончики. Шаг 3
  4. Размешать яйцо с солью и влить в опару. Перемешать.

    пончики. Шаг 4
  5. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

    пончики. Шаг 5
  6. Просеять оставшуюся муку.

    пончики. Шаг 6
  7. Замесить тесто. Накрыть целлофаном и убрать на 30 минут в теплое место, чтобы тесто взошло.

    пончики. Шаг 7
  8. Рабочую поверхность смазать подсолнечным маслом. Тесто обмять и разделить на равные части. Скатать шарики, накрыть целлофаном и оставить их на 15 минут всходить.

    пончики. Шаг 8
  9. Обмять шарик и сформировать пончик.

    пончики. Шаг 9
  10. Разогреть в сковороде подсолнечное масло до кипения, убавить огонь до среднего. Жарить пончики до золотистого цвета со всех сторон.

    пончики. Шаг 10
  11. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

    пончики. Шаг 11
  12. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    пончики. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Птах Людмила
Птах Людмила

Komikov_98, замечательный рецепт пончиков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

kurigam_71
kurigam_71

Спасибо komikov_98, ты меня спасла!!!

inna
inna

Komikov_98!
Спасибо огромное за новенький рецептик пончиков!!!

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

zabegina_79
zabegina_79

Это какой-то шедевр!!!
komikov_98, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

vasilisa78
vasilisa78

Пробовала приготовить пончики с чесноком, подскажите что-нибудь попроще...

yella84
yella84

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Анна Бургучева
Анна Бургучева

В общем, пончики супер!
Автор-волшебница!!!