Пончики на сгущенке

Приготовьте ароматные пончики на сгущенке по этому рецепту и угостите ими самых близких. Перед такими вкусными и нежными пончиками устоять невозможно. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 429 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Десерт

Ингредиенты

  • ~0,5 кг муки
  • 1 банка сгущенного молока (около 350 г)
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли

Как приготовить пончики на сгущенке дома

  1. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, влить к ним сгущенку и смешивать на средней скорости до однородной консистенции.

  2. Затем добавить соль, соду и взбить венчиком или миксером. Просеять через сито муку и подмешать ее к яичной массе, замесить крутое тесто и оставить его на 10-15 минут в тепле.

  3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт около 1,5-2 см толщиной. Вырезать изз раскатанного теста кружки или кольца (с помощью стаканов или формочек для печенья).

  4. В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду влить около 250 мл растительного масла и поставить на огонь. Как только масло начнет потрескивать, опустить туда вырезанные кусочки теста.

  5. Жарить пончики из сгущенного молока примерно 2 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Блюдо застелить бумажным полотенцем и выложить на него шумовкой жареные пончики.

  6. Пока они остывают, сложить в кипящее масло следующую партию пончиков и прожарить их до готовности. Готовые пончики на сгущенке подавать к столу горячими, по желанию можно полить их глазурью, растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Диана Черкасова
Диана Черкасова

Romantika_72, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

khrusteva_71
khrusteva_71

Romantika_72, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

lomes1991
lomes1991

Romantika_72, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tomara75
tomara75

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

София Крушинина
София Крушинина

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят пончики с чесноком recpty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-chesnokom.

tanechka
tanechka

Romantika_72, это просто волшебный рецепт!

lemurskaya_77
lemurskaya_77

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

eradsen
eradsen

Делаю пончики на сгущенке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо romantika_72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.