От: romantika_72
Приготовьте ароматные пончики на сгущенке по этому рецепту и угостите ими самых близких. Перед такими вкусными и нежными пончиками устоять невозможно. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, влить к ним сгущенку и смешивать на средней скорости до однородной консистенции.
Затем добавить соль, соду и взбить венчиком или миксером. Просеять через сито муку и подмешать ее к яичной массе, замесить крутое тесто и оставить его на 10-15 минут в тепле.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт около 1,5-2 см толщиной. Вырезать изз раскатанного теста кружки или кольца (с помощью стаканов или формочек для печенья).
В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду влить около 250 мл растительного масла и поставить на огонь. Как только масло начнет потрескивать, опустить туда вырезанные кусочки теста.
Жарить пончики из сгущенного молока примерно 2 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Блюдо застелить бумажным полотенцем и выложить на него шумовкой жареные пончики.
Пока они остывают, сложить в кипящее масло следующую партию пончиков и прожарить их до готовности. Готовые пончики на сгущенке подавать к столу горячими, по желанию можно полить их глазурью, растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Romantika_72, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Romantika_72, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Romantika_72, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят пончики с чесноком recpty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-chesnokom.
Romantika_72, это просто волшебный рецепт!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делаю пончики на сгущенке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо romantika_72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.