Яблочная шарлотка с абрикосовым конфитюром

Ингредиенты

• Яйцо 5 шт.
• Коричневый сахар (или Мусковадо) 1 стак.
• Цельнозерновая мука для тортов 1 стак.
• Яблоки (маленькие типа ранеток) 6-10 шт.
• Абрикосовый конфитюр (повидло) 4 ст.л.

Как приготовить яблочную шарлотку с абрикосовым конфитюром дома

1. Яйца взбить с сахаром в густую пену.

2. Цельнозерновую муку просеять, понемногу добавлять во взбитые яйца.

   

3. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, лучше это сделать при помощи специальной штучки

   

4. Форму застелить пергаментом, по кругу ставим яблоки, в каждое ложечкой аккуратно добавляем абрикосовый конфитюр, затем понемногу добавляем тесто в форму.. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

   

5. Я очень люблю шарлотку, возни минимум, удовольствия максимум, вот пришло в голову использовать испечь такую шарлотку с цельнозерновой мукой, целыми яблочками с небольшим сюрпризом. Мне понравилось

   

6. Сахар для этой шарлотки лучше взять коричневый, а лучше мусковадо, но и обычный тоже будет хорошо. А вот цельнозерновую муку нужно взять, которая для тортов, с обычной я не пробовала мне кажется, она будет тяжеловата. А вот от этой муки я просто в восторге, пекла с ней медовики, очень понравилось. Яблоки нужно брать мелкие, типа ранеток, в форме ставить чуть плотнее, у меня просто утонули в тесте, поскольку форму взяла маленькую, если у вас будут видны яблочки, не переживайте. Тесто поднимется и яблоки закроет. Прошу прощения, что мало фото пошаговых, я их просто удалила, вот все что осталось. Хотя мне кажется, я довольно подробно все описала. Предлагаю испечь такую необычную шарлотку с целым яблоком и абрикосовым конфитюром