Джем из земляники

От: shermazanova_97

Фото джема из земляники.

Ингредиенты

Свежая земляника — 13 стак.
Сахар — 6 стак.
Сок лимона — 1/2 стак.

Как приготовить джем из земляники дома

Начать нужно с переработки нашей ягоды. Земляника должна быть спелой, мытой и очищенной от листиков и т. д. Промыв землянику, даем ей обсохнуть на бумажном полотенце.
Кладем очищенную землянику в кастрюлю, толкушкой или любым другим прессом начинаем измельчать ягоду. Блендер использовать не рекомендую, получится каша. Насколько интенсивно разминать ягоду - решайте сами. Если любите кусочки целой ягоды в джеме - то можете сильно не усердствовать, если не любите - то тогда ягоду нужно раздавить хорошенько.
Ставим кастрюлю с раздавленной ягодой на средний огонь, доводим до кипения, добавляем полстакана лимонного сока и сахар. Варим еще 20-25 минут на среднем огне, помешивая и регулярно снимая пенку.
Снимаем наш джем с огня. Не давая остыть, разливаем по предварительно стерилизованным баночкам нужного размера и закрываем крышки.
Закрученные банки еще раз стерилизуем в кипятке 10-15 минут, после чего отправляем их на хранение в сухое, защищенное от света место. Готово!

На заметку

Джем из земляники - очень вкусный и достаточно полезный (земляника ведь - ягода очень богатая) десерт, который можно самостоятельно заготовить на зиму без особых хлопот. Земляничный джем замечательно сочетается с тостами, блинами, сырниками, оладьями, его можно использовать в выпечке. По вкусу он получается более кислым, нежели другие джемы, но это из-за высокого содержания витамина С. Очень вкусный джем - попробуйте.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

shilovskaya_90

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Фрай Рая

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

ashithed

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

tundinton

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать джем из земляники просто.
Спасибо за рецепт)))

erdic1990

Замечательный способ приготовления джема из ежевики recpty.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-ezheviki. Мне так нравится!

varya

УУУХХХ вот это джем из земляники.
Супперрр…спасибо…

edenger

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ahotchick1981

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

dubodel_71

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

cofrallon1970

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт джема из земляники!

Анюша Железова

Shermazanova_97, спасибо за рецепт! Очень люблю джем из земляники!

sifuga2001

Спасибо! Клевенько!

sofiya92

Сувенир и только!