Хот-дог по-австралийски
Вы знаете, почему австралийцы не любят американские "хот-доги"?
Да потому, что у них есть кое-что повкуснее, а именно - пришедшие в Австралию из английской кухни "сосидж роллс". Слоеное тесто и колбасный фарш с луком и зеленью - англо-австралийский ответ американским сосискам в тесте. И гораздо более вкусный. Любите готовить хот-дог? Попробуйте рецепт хот-дога с горчицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 414 ккал
- Кухня: Австралийская
Ингредиенты
- готовое слоёное тесто
- свиной фарш для колбасок 300 г
- луковица 1 шт.
- зелень, мука для раскатки теста, соль, перец
- яйцо для смазки
Как приготовить хот-дог по-австралийски дома
-
*Я использовала итальянские колбаски из свиного фарша (salsicce), освободив их от оболочек. Если у вас нет готового колбасного фарша, то можно сделать так: взять свиной фарш, добавить в него немного раскрошенного хлебного мякиша, специи на ваш вкус. Приготовление: Луковицу мелко нарезать или натереть на терке, зелень тоже мелко порубить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
-
Скатать фарш в виде колбаски (можно сделать это на доске, припылив ее мукой, или же, завернув фарш в пленку) На тонкий лист слоеного теста выложить "колбаску" и завернуть ее в тесто. Края теста можно смазать яйцом, чтобы не расклеились. Положить швом вниз. Острым ножом нарезать на кусочки 4-5 см. Смазать яйцом и сделать сверху крестообразные надрезы ножом или ножницами.
-
Переложить на противень и выпекать при 200-220 градусах (ориентируйтесь по вашей духовке, в моей я обычно выпекаю слоеное тесто при 220) около 20-30 минут. Готовые sausage rolls можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
-
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеный хот-дог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Беличенко.
Скорее бы попробовать)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Да да вкусняха)
Что думаете о рецептике хот-дога с креветками?
Спасибо за рецептик хот-дога по-австралийски!!!
Муж был в восторге.
хот-дога по-австралийски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!