Хот-дог с чили

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Способ приготовления: Жарить

Ингредиенты

  • сосиски (на свой вкус) 2 шт.
  • булочки для хот-догов 2 шт.
  • ланкаширский сыр 50 г
  • зеленый лук 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • зубчик чеснока 2 шт.
  • семена кумина 1/2 ч.л.
  • молотый чили 1/2 ч.л.
  • говяжий фарш 300 г
  • вустерский соус 1 ч.л.
  • томатное пюре 2 ч.л.
  • консервированные томаты 400 г
  • сахар 1 щепотка(и)
  • сушенный орегано 1/2 ч.л.
  • красный лук 2 шт.
  • коричневый сахар 1 ст.л.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.

Как приготовить хот-дог с чили дома

  1. Разогреваем кастрюлю на среднем огне. Добавляем оливковое масло, обжариваем лук 4-5 минут, затем добавляем чеснок и обжариваем до мягкости. Добавляем семена кумина, обжариваем 1-2 минуты, пока не появится аромат. Добавляем чили и хорошо перемешиваем.

  2. Кладем наш фарш и приправляем. Увеличиваем огонь и добавляем еще масла. Обжариваем рис 6-8 минут. Когда он начнет жариться, добавляем вустерский соус, убавляем огонь и добавляем томатное пюре, готовим еще 1-2 минуты.

  3. Добавляем томаты, сахар и орегано, немного перца. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

  4. Готовим карамелизованный лук. Разогреваем небольшую сковороду на среднем огне, вливаем оливковое масло. Добавляем лук с хорошей щепоткой соли. Обжариваем 10-15 минут, пока лук не станет мягким и приобретет золотистый оттенок. Далее добавляем сахар и бальзамический уксус. Увеличиваем огонь и обжариваем пока жидкость не выпарится, а лук не станет хрустящим.

  5. Отвариваем сосиски.

  6. Собираем хот-дог: разрезаем булочку и кладем в центр карамелизованный лук, затем сосиску, сверху наш чили, 1 или 2 ложки. Посыпаем сыром и зеленым луком, либо любой другой зеленью на ваш вкус.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из чили и томатов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
upaile
upaile

Спасибо!!!
за рецепт!!!

loroflo
loroflo

Спасибо за рецепт хот-дога с чили.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ulyba_99
ulyba_99

Я приготовила хот-дог с чили и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

sasha74
sasha74

Спасибо за рецепт хот-дога с чили.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Полли Сёмина
Полли Сёмина

Довольна харчо с бараниной и чили. Попробуйте приготовить.

ingengill
ingengill

Спасибо, буду попробовать)))

Аделя Амелина
Аделя Амелина

Посмотрела на фото хот-дога с чили, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

dariya
dariya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Катя Охременко
Катя Охременко

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Вита Лисовская
Вита Лисовская

Я, как большая любительница хот-дога с чили, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне хот-дога с чили выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ingengill
ingengill

Мой парень просто обожает хот-дог с чили))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

arenda
arenda

Неля, большое спасибо!

ofithacu1979
ofithacu1979

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!