Очень русские роллы

Ингредиенты

• куриные грудки - 150 г
• помидоры - 1 шт.
• рис - 250 г
• рисовый уксус - 50 мл
• сыр сливочный - 175 г
• нори - 2 листа
• укроп - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• майонез - по вкусу

Как приготовить очень русские роллы дома

1. Куриное филе смазываем майонезом и паприкой и запекаем в духовке на оливковом масле 35 минут

2. Рис тщательно промываем. Заливаем водой в соотношении 1,5 части воды к 1 части риса и ставим на самый большой огонь. Дожидаемся, пока почти вся вода не выкипит и из-под риса пойдут пузыри, уменьшаем огонь до минимального, накрываем кастрюльку крышкой и оставляем на 10 минут. Затем снимаем с огня, не открывая крышку и оставляем выпариваться рис еще на 15 минут. Выкладываем его в неметаллическую соду, вмешиваем рисовый уксус и оставляем остывать до комнатной температуры

   

3. Деревянную циновку оборачиваем целофановой пленкой. Листы нори разрезаем напополам. На каждую половинку выкладываем рис, переворачиваем рисом на целофан и другую сторону довольно обильно смазываем сливочным сыром. Выкладываем ломти куриного филе, помидоры и заворачиваем

   

4. Разрезаем каждую "колбасу" на 6 кусочков. Смешиваем майонез с измельченным укропом и тертым чесноком и с помощью кондитерского шприца украшаем роллы. Вместо имбиря подаем с корейской морковкой