Шаурма домашняя
Шаурма блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада (как один из вариантов) смешивается вода с лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом и карри. Овощная начинка может быть самой разнообразной. В моем рецепте самые доступные недорогие продукты свежие огурцы, молодая капуста, помидоры, лук и зелень. Соус делает шаурму более сочной. Я использовала соус на основе сметаны, йогурта, майонеза и лимонного сока. И, конечно, зелень. Вариантов приготовления домашней шаурмы великое множество. Сколько хозяек, столько и рецептов шаурмы. И это замечательно! Любите готовить шаурму? Попробуйте рецепт домашней шаурмы с сыром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Азиатская
Ингредиенты
- куриное филе - 350 г
- лаваш армянский - 2 шт.
- вода - 50 мл
- лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- йогурт натуральный - 100 г
- майонез - 100 г
- сметана - 100 г
- лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- укроп свежий - ½ пучка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- огурцы свежие - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- капуста белокочанная - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп свежий - ½ пучка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить шаурму домашнюю дома
-
Приготовим мясную начинку для шаурмы.
-
Нежно отбить куриное филе в пакете или в пищевой пленке.
-
Приготовим маринад для мяса.
-
Смешаем воду, лимонный сок ТМ SICILIA, оливковое масло, соевый соус и карри.
-
Залить мясо соусом.
-
Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2, а лучше на 5-6 часов.
-
Затем обжарить мясо. Я использовала тортильницу. Обжарила с двух сторон.
-
И в закрытом виде готовила еще около трех минут.
-
Приготовим соус для домашней шаурмы.
-
Смешать йогурт (у меня домашний), сметану, майонез (у меня сливочно-сырный), лимонный сок ТМ SICILIA и чеснок.
-
Добавить зелень, перемешать. Соус для шаурмы готов.
-
Готовое куриное филе нарезать против волокон полосками.
-
Нарежем свежий огурец соломкой, молодую капусту узкими длинными полосками, помидоры кубиками, репчатый лук лепестками и зелень.
-
Начинка готова.
-
Перемешать, если нужно подсолить и поперчить.
-
После того, как все ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш разложить на столе. Слегка смазать водой с лимонным соком ТМ SICILIA.
-
Далее поверхность лаваша смазать соусом.
-
Затем, отступив от краев лаваша, выложить начинку, полить соусом, края лаваша завернуть в виде конверта и аккуратно свернуть рулетом.
-
Примерно так.
-
Для того, чтобы шаурма получилась вкуснее и аппетитнее, обжарить готовую шаурму на сковороде без масла.
-
Домашняя шаурма готова!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шаурму домашнюю с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за рецепт шаурмы домашней.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Замечательный способ приготовления домашней шаурмы с курицей карри. Мне так нравится!
Рецепт интересный.
Попробую!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Первый раз приготовила шаурму домашнюю!
britikova_79-СУПЕР!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Некоторое время назад готовила шаурму домашнюю-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!