Тосты на завтрак с творогом, помидорами и грибами

Ингредиенты

• небольшая чиабатта - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• портобелло - 2 шт.
• зерненый обезжиренный творог - 150 г
• тонко нарезанный бекон - 130 г
• небольшой пучок укропа - 1 шт.
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• лук зеленый - 3 шт.
• оливковое масло - 4 ст.л.
• горчица дижонская - 1 ч.л.
• бальзамический уксус - 1 ч.л.
• прованские травы - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
• соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить тосты на завтрак с творогом, помидорами и грибами дома

1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

2. Чиабатту разрезать вдоль пополам.

3. Помидоры разрезать пополам поперек.

   

4. У грибов удалить ножки.

   

5. На большой противень выложить половинки помидоров, чиабатту и грибы. Все слегка посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, сбрызнуть половиной оливкового масла и отправить в разогретую духовку или под гриль на 5-7 минут.

   

6. Разогреть сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

   

7. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить.

   

8. Творог соединить с измельченной зеленью, посолить, поперчить, добавить горчицу и перемешать.

   

9. Вынуть противень из духовки, грибы нарезать не слишком мелко, а помидоры дольками.

   

10. На каждый кусок чиабатты выложить творожную массу, затем немного грибов и помидоров.

    

11. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, сверху положить бекон.