Закуска весенние тюльпаны

Ингредиенты

• 1/2 крупной луковицы
• 1 ст.л. растительного масла
• 100 г шампиньонов
• 150 г фарша (индюшинного или другого)
• 8 средних сливовидных помидоров
• 50 г тертого сыра
• 2 огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст.л. консервированного горошка

Как приготовить закуску весенние тюльпаны дома

1. Лук мелко порезать и немного обжарить на растительном масле, 5 минут на среднем огне.

2. Грибы порезать кубиками и добавить к луку, потушить 5 минут.

   

3. Затем добавить фарш и тушить до готовности, около 20 минут, в зависимости от фарша. Готовый фарш переложить в тарелочку чтобы быстрее остыл, пока будем вырезать тюльпанчики.

   

4. Помидоры вымыть, сделать надрезы в виде звездочки в верхней части и чайной ложкой удалить мякоть.

   

5. Помидоры заполнить фаршем, оставляя 1/3 свободной для наполнения сыром.

   

6. Сыр натереть на мелкой терке, заполнить помидоры.

   

7. Огурец нарезать кружочками наискосок.

   

8. В овальное блюдо выложить по центру зеленый лук, а по краям огурец.

   

9. Затем выложить помидоры и посыпать горошком.