Заливное из курицы со сливами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • курица
  • слива
  • горошек консервированный — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • желатин — 25 г
  • соль

Как приготовить заливное из курицы со сливами дома

  1. 1. Нарубаем курицу на несколько частей, укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим, доводим до кипения. Затем сбавляем нагрев и варим 30 минут, периодически снимая пену. Добавляем 1 корень петрушки, половину корня сельдерея, лук и варим до готовности. Охлаждаем курицу в бульоне, затем вынимаем птицу и процеживаем бульон.

  2. 2. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания, затем сливаем лишнюю жидкость, смешиваем желатин с 3 стаканами теплого бульона и распускаем на водяной бане, не доводя до кипения.

    заливное из курицы со сливами. Шаг 2
  3. 3. Отделяем мякоть курицы от костей и шинкуем соломкой. Наливаем в форму небольшое количество желе и охлаждаем до тех пор, пока оно не застынет. Нарезаем консервированные сливы и укладываем в форму, добавляем курицу, зеленый горошек и заливаем оставшимся желе.

    заливное из курицы со сливами. Шаг 3
  4. 4. Охлаждаем блюдо в холодильнике, пока оно полностью не застынет, и подаем. Приятного аппетита!

    заливное из курицы со сливами. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из курицы в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
inenduclo1974
inenduclo1974

Спасибо еще раз ,galya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

othethi
othethi

Готовила заливное из курицы со сливами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

tonya94
tonya94

Galya, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

denbnovetskaya_78
denbnovetskaya_78

Опачки!
Теперь братик обрадуется заливному из курицы со сливами!