Клубничный сорбет

От: tofrengit

Рецепт клубничного сорбета

Фото клубничного сорбета.

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт клубничного десерта с творогом, ванилью и кешью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Клубника свежая – 1 кг
  • Сахар – 300-350 г
  • Формочки для мороженого

Как приготовить клубничного сорбета дома

  1. В жаркий летний день нет ничего лучше, чем освежиться порцией свежеприготовленного натурального клубничного сорбета.

  2. Я готовила детский вариант мороженого, поэтому тайный ингредиент в рецепт не вносила. Но если у вас готовится горячая взрослая вечеринка, и вы хотите удивить своих гостей пьянящим вкусом сорбетного мороженого, нужно добавить к перечисленным ингредиентам 200 мл шампанского! Вкус получается очень легким и приятным!

  3. 1. Клубнику, собранную с грядок, следует промыть под струей холодной воды и убрать плодоножки (хвостики).

    клубничный сорбет. Шаг 3
  4. 2. Засыпаем подготовленную клубнику сахаром. Количество сахара регулируется спелостью клубники и вашими вкусовыми предпочтениями. Я готовила для маленьких мороженоедов, поэтому добавила щедро.

    клубничный сорбет. Шаг 4
  5. 3. Блендерной насадкой измельчаем клубничную массу, чтобы она получилась жидкой и однородной.

    клубничный сорбет. Шаг 5
  6. 4. В глубокую емкость ставим сито и процеживаем через него клубничное пюре, чтобы мелкие косточки не мешали наслаждаться ровным вкусом десерта.

    клубничный сорбет. Шаг 6
  7. 5. Подготавливаем формочки для замораживания сорбетного десерта.

    клубничный сорбет. Шаг 7
  8. 6. Теперь заполняем формочки для мороженого процеженным клубничным соком-пюре.

    клубничный сорбет. Шаг 8
  9. 7. Накрываем заполненные формочки крышками и отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа. А желательно на всю ночь, чтобы все фруктовые частички успели заморозиться.

    клубничный сорбет. Шаг 9
  10. 8. Достаем готовое сорбетное мороженое из морозилки за несколько минут до подачи на стол. Аккуратно вынимаем слегка подтаявшее клубничное лакомство и освежаемся! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 11 порций вкусного клубничного сорбета.

    клубничный сорбет. Шаг 10
  11. 9. Очень чудесно сочетается со свежими ягодами и фруктами!

    клубничный сорбет. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановое мороженое сорбет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

kildyushova_88
kildyushova_88

Легко и вкусно!!!

asya
asya

Мой любимый человек очень любит клубничного сорбета и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

ichurd
ichurd

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

yateracai
yateracai

Прекрасный рецепт клубничного сорбета!
Лучше делать клубничного сорбета строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Рецепт клубничного сорбета очень вкусный. Так же часто готовлю http://recpty.ru/supy/gaspacho/klubnichny-gaspacho.

angelina
angelina

Огооо спасибо девочки.

violetta76
violetta76

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Анюша Гвоздева
Анюша Гвоздева

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

dicofpari1987
dicofpari1987

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.