От: yasha
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в мультиварке в сметане. Должно понравиться.
Опята! Пересказывать запах и вкус. это минимум бесполезно. Приготовить решил по старорусскому рецепту. Думаю, что друг Иваныч повторит?
На 4 порции нам понадобиться:
Грибы свежие 500г
Картофель 500г
Лук репка 3 шт.
Чеснок 3 - 4 зубчика.
Масло слив 3 ложки.
Перец черный (по вкусу)
На заливку:
Сметана 1 стакан.
Яйцо куриное 2 штуки.
Мука пшен. 2 ст. л.
Соль.
*Пока чистим грибы, замочим в холодной воде глиняный горшок.
1. Нарежем произвольно помытые грибы на сковородку с двумя ложками масла. Поставим на медленный огонь выпариваться сок.
2. Добавим нарезанный кубиками лук и продолжим жарить на медленном огне.
3. Жарим до его прозрачности.
*Вытащим из воды горшок и, протерев его внутри стенки, обмажем давленым чесноком. Выложим туда первым слоем грибы, поперчим.
*Картофель нарежем крупными сантиметра 2-3 дольками. На оставшемся масле поджарим его почти до готовности. Отправляем вторым слоем в посудину.
*Смешаем тщательно компоненты заливки. Выльем сверху и отправим в холодную духовку. Выставив температуру в 190 - 200 градусов. Минут на 20 - 25. Все компоненты при их готовке немного подсаливаются.
* Вот такое осеннее солнце получилось.
* Добро пожаловать к столу господа.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы в сыре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт грибов с картофелем в горшочке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сегодня делала грибы в сметане в горшочке recpty.ru/goryachee/griby/griby-v-smetane-v-gorshochke - замечательный рецепт.
Думаю, очень вкусно.