Говяжьи котлеты с копченым салом
Мы не просто добавили в фарш из говядины свиное сало. Мы вмешали мелкие кубики сала копченого. Не используя других добавок и панировки, просто пожарили - и получили ароматнейшие, сочнейшие и очень вкусные котлеты. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с кукурузой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 400-450 г мякоти говядины
- 100-120 г копченого сала
- соль, перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить говяжьи котлеты с копченым салом дома
-
Нарезаем промытую и обсушенную говядину на куски, которые перемалываем в мясорубке, поставив решетку с малыми отверстиями.
-
Сало нарезаем мелким кубиком.
-
Добавляем к мясу. Сыплем соль и перец, вымешиваем - при этом фарш становится плотнее. Тогда добавляем немного молока, еще вымешиваем и отбиваем фарш.
-
Увлажняем ладони маслом или водой, формуем довольно толстые котлеты.
-
Тем временем масло в тяжелой сковороде раскаляется на огне между сильным и средним. Обжариваем обе стороны до корочки, снижаем огонь до самого слабого, под крышкой томим котлеты до полной готовности 5-7 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет очень аппетитно выглядит!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо, буду попробовать)))
Делала котлетки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Наверно нужно порепетировать приготовление котлеток. А то вдруг опростоволосимся.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Обязательно попробую котлетки, это вкусно.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Не перестаю удивляться! Класс!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Отчитываюсь.
котлеты супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.