Котлеты из индейки
Идею рецепта почерпнула из книги А. Скрипкиной (в оригинальном рецепте предлагается котлетки запекать с помидором). В случае отсутствия филе индейки можно использовать филе цыпленка или курицы. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из мойвы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, Детский праздник
Ингредиенты
- филе индейки 500 г
- белый хлеб 150 г
- молоко 50 мл
- лук репчатый 1 шт.
- сыр по вкусу
- сухари панировочные 1 стак.
- оливковое или растительное масло 30 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зелень 1 пуч.
Как приготовить котлеты из индейки дома
-
Хлеб замочить в молоке.
-
Лук очистить. Лук и филе индейки порезать на небольшие кусочки и прокрутить через мясорубку. Хлеб немного отжать и тоже прокрутить через мясорубку, добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
-
В сковороду добавить масло. Котлетки обжарить до готовности, ориентировочно по 5 минут с каждой стороны.
-
Противень застелить пекарской бумагой или пергаментом, затем на него выложить котлеты. Натереть на крупной терке сыр и посыпать им котлеты. В данном случае я зелень посыпала до запекания в духовке (так лучше не делать, так как зелень сильно высушивается). Духовку разогреть до 160 градусов. Котлеты запекать в течении 10 минут, чтобы сыр расплавился. Зелень мелко порезать и посыпать готовые котлетки.
-
Подавать лучше горячими. Котлеты получаются воздушными и вкусными. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самые вкусные котлетки из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо, gallon1971 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Gallon1971!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлеты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
gallon1971 спасибо вам огромное!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о recpty.ru/goryachee/kotlety/zamorozhennye-kotlety. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать котлетки)))
Отчитываюсь.
котлеты супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик котлеток
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлеток!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам gallon1971 на все 100%.