Морской окунь в фольге
Морской окунь, запеченный в фольге - необыкновенно вкусное блюдо! Такой обед великолепно подойдет и по случаю праздника, и в обычный будний день. Готовим! Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт слоек с сыром и морской капустой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1081 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, Праздничный обед
Ингредиенты
- Морской окунь — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лимон — 1/3 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить морского окуня в фольге дома
-
1. Хорошенько промыть морского окуня. Разрезать рыбу вдоль брюха, вычистить изнутри, очистить от чешуи. Разрезать на два куска филе. Легче, конечно, сразу купить филе морского окуня, но оно не всегда бывает в продаже.
-
2. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
-
3. Затем кольцами нарезать помидоры.
-
4. Зелень мелко порезать.
-
5. Окуня обмазать оливковым маслом, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Оставить рыбу на минут 10, чтобы она пропиталась.
-
6. Далее следует застелить фольгой противень. На противень выложить слой лука и засыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Затем выложить куски на противень поверх лука с зеленью. Окунь должен лежать кожицей вверх.
-
7. На рыбу выложить слой помидоров. Во время приготовления они дадут сок, который не даст окуню пересохнуть и, заодно, придаст ему приятный вкус.
-
8. Отправить противень в разогретую духовку, не закрывая сверху фольгой. Запекать при температуре 180 градусов на протяжении 40-45 минут.
-
9. Морской окунь в фольге готов! Подавать к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить морского окуня в фольге? Да очень просто и быстро! Причем большая часть времени уйдет на запекание в духовке, так что Вам не придется часами стоять у плиты и морить голодом себя и домочадцев. В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет отварной рис или картофель.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую амарантовые вафли с морской капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У Иващева очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо Иващева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
С фото, да еще и пошагово как винегрет с морской капустой recpty.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-morskoi-kapustoi.
Коллега приготовила морского окуня в фольге.
Никогда вкуснее морского окуня в фольге не пробовала!!!
Всем советую.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)