Стейк из кижуча в соке красного апельсина
Продолжаю серию блюд, приготовленных в Ейске, на берегу Азовского моря!
Особенность, фишка, так сказать - минимализм и простота! Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Ингредиенты
- кижуч 300 г
- красный апельсин 1 шт.
- соль 1 г
- картофель 4 шт.
- зелень 50 г
- оливковое масло 20 мл
- сливочное масло 30 г
Как приготовить стейк из кижуча в соке красного апельсина дома
-
1. Берем хвостовую часть кижуча
-
2. Нарезаем стейками. Чешую предварительно убрать
-
3. Подготавливаем картофель для пюре
-
4. Берем красный сицилийский апельсин
-
5. Мелко нарезаем зелень - укроп, петрушка, зеленый лучок
-
6. Стейки маринуем в соке красного апельсина 15-20 минут. Немного посолить.
-
7. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом
-
8. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты). Добавим сок маринада в сковороду и 2 мин потушим.
-
9. В пюре добавить сливочное масло и зелень
-
10. Сервируем на красивое блюдо! Стейки из кижуча в соке красного апельсина с картофельным пюре и зеленью готовы.. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк фланк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Induriowa1998, сделала сегодня стейк из кижуча в соке красного апельсина.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю стейк из кижуча в соке красного апельсина!!!
Еще раз спасибо!!!
Вот вам еще интересный рецептик рибая стейк. Очень довольна.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мммммммм, вкусняга какая!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Рецепт отличный!
делаю стейк из кижуча в соке красного апельсина регулярно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Induriowa1998, я всегда доверяю твоим рецептам!
Стейк из кижуча в соке красного апельсина готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
стейк из кижуча в соке красного апельсина у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!