Стейк из свинины под овощами
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 657 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Свиной стейк 3 куска
- Мед 2 столовые ложки
- Абрикосы 2 шт.
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Рубленная кинза (кориандр) 1/2 пучка
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Маслины без косточек 10 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Сыр 150 г
- Помидоры 1 шт.
- Горчица 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Черный перец горошком 10 г
- Соль 10 г
Как приготовить стейк из свинины под овощами дома
-
Сначала отбиваем стейки.
-
В блендере смешиваем горчицу, абрикосы, мед, соевый соус, соль и перец. Измельчаем все содержимое до однородной массы.
-
Отбитые стейки заливаем полученной массой и оставляем на 1 час.
-
Обжариваем мясо на оливковом масле на большом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выкладываем стейки на противень, сверху на них выкладываем: давленый чеснок, нарезанные кружками маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные кинзу и лук, по ломтику помидора.
-
Сверху выкладываем тертый сыр, слепленный комками.
-
Ставим на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк фланк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала стейк из свинины под овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо большое за рецепт стейка из свинины под овощами, Лека.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Лека, замечательный рецепт стейка из свинины под овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Стейк из свинины под овощами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://recpty.ru/goryachee/steik/ribai-steik.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибочки Лека
попробуем обязательно
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать стейк из свинины под овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…