Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль

От: rukhlina_95

Рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль

Фото стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт жареных стейков толстолобика. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • толстолобик — 700 г
  • масло растительное — 120 мл
  • соль
  • морковь — 2 шт.
  • тимьян
  • лимон — 1 шт.
  • цукини
  • лук репчатый — 1 шт.
  • вино белое — 130 мл
  • соус соевый — 50 мл
  • уксус винный белый — 5 мл
  • сахар — 12 г
  • черный перец
  • перец чили — 2 шт.
  • укроп

Как приготовить стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль дома

  1. 1. Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги. Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Посыпаем сахаром и перцем. Заворачиваем. Кладем на угли на 20 минут.

  2. 2. Берем два толстых кольца цукини и толстое кольцо лука. Кладем в миску. Добавляем сахар, перец и соль. Сбрызгиваем лимонным соком и белым вином. Смазываем растительным маслом. Выкладываем на решетку. Обжариваем с двух сторон.

    стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Шаг 2
  3. 3. Снимаем чешую с толстолобика. Отрезаем голову. Разрезаем брюшко. Удаляем внутренности. Срезаем живот и плавники. Нарезаем рыбу под углом на два стейка с костями.

    стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Шаг 3
  4. 4. Разогреваем сковороду на решетке с добавлением большого количества растительного масла. Посолим рыбу. Выкладываем в сковороду. Обжариваем до готовности с двух сторон.

    стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Шаг 4
  5. 5. Готовим соус. Смешиваем в миске белое вино, соевый соус, уксус и сахар. Нарезаем два перца чили. Добавляем в миску. Перемешиваем.

    стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем на тарелку лук, цукини и куски печеной моркови. Сверху размещаем рыбу. Украшаем дольками лимона и укропом. Поливаем блюдо соусом. Приятного аппетита!

    стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
toma89
toma89

Привет!
Я не ем стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Эля Теренина
Эля Теренина

Рецепт отличный!
делаю стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль регулярно.

wungu
wungu

Очень давно приметила этот рецептик стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.
Получилось просто чудесно!
rukhlina_95 спасибо Вам большое за этот рецепт!

saldupa
saldupa

Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

yanulya78
yanulya78

А как здесь добавить рецепт в закладки?

arenda
arenda

Довольна грилем стейк из утиной грудки с соусом из слив. Обязательно попробуйте.

dariya85
dariya85

Спасибо, рецептик замечательный

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль меня выручил!

domit1976
domit1976

Rukhlina_95, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль!!!
Буду делать 3-й раз!

erounedit1983
erounedit1983

Мой парень просто обожает стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Ксюха Дудрова
Ксюха Дудрова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

zinka79
zinka79

Очень круто получилось!

andofasto
andofasto

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

lomes1991
lomes1991

Rukhlina_95, это просто волшебный рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль!
спасибо!

Тата Банкевич
Тата Банкевич

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль