Стейки в зеленом маринаде
Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда?:) Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт тибона стейки с ароматном маринаде из кинзы и чеснока. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 260 мин
- Порций: 2
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Ингредиенты
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин)
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Лимон — 2 шт.
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить стейки в зеленом маринаде дома
-
Мелко рубим зелень.
-
Складываем зелень в чашу блендера.
-
Измельчаем.
-
Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
-
Добавляем сок двух лимонов.
-
Туда же - соевый соус.
-
Солим, перчим.
-
Добавляем оливковое масло.
-
Измельчаем до однородности.
-
Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
-
Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
-
Кладем стейки в герметичный пакет.
-
Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
-
Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
-
Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
-
Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)
На заметку
Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные стейки толстолобика. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только что доела стейки в зеленом маринаде!!! очень вкусно!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Сидирко за то, что даёт нам возможность выбора!
Как же хочется стейков в зеленом маринаде!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю стейки из цветной капусты.
Обязательно сделаю, спасибо!
Ну вообще я не люблю стейки в зеленом маринаде, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Буду смело готовить стейки в зеленом маринаде на праздники!
Ухтышка какой рецепт стейков в зеленом маринаде!!!!!!!
слюни текут рекой
И как у тебя все получается???
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я сделаю на Новый год!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит стейки в зеленом маринаде.
Огромная благодарность вам,Сидирко…))))