Жареный стейк из семги без масла

Рецепт приготовления стейка из семги с пошаговыми фотографиями. Жареный стейк из семги очень прост в приготовлении, при этом рыба получается нежной, сочной и очень вкусной. В этом рецепте используются только семга и соль (желательно использовать морскую соль), благодаря этому вкус рыбы не перебивает привкус масла или муки. Так как семга сама по себе достаточно жирная, то не стоит переживать что она получиться сухой или прилипнет к сковороде. При подачи на стол рыбу следует полить соком из дольки лимона, можно украсить мелко порезанной петрушкой. К стейку из семги можно приготовить практически любой гарнир. Мне например очень нравиться сочетания стейка из семги с брокколи (отварной или приготовленной на пару и приправленной оливковым маслом и винным уксусом) или цветной капустой.

Ингредиенты: Семга 400 г. Соль 2 щепотки.

Время подготовки: 2 минуты. Время приготовления: 10 минут. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из семги в духовке запеченный. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 2 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Пост, Ужин

Ингредиенты

  • Семга 400 г
  • Соль 2 щепотки

Как приготовить жареный стейк из семги без масла дома

  1. Охлажденную семгу порезать на стейки. Толщина каждого стейка приблизительно 1,2 – 1,4 см. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием (в идеале сковороду-гриль) кладем стейк семги БЕЗ МАСЛА. Сверху рыбу посолить. Семгу нужно обжаривать на среднем или сильном огне в течении 3-5 минут, можно накрыть рыбу крышкой.

  2. Когда рыба слегка побелела (на фото видно, что я немного передержала рыбу) рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны.

    жареный стейк из семги без масла. Шаг 2
  3. Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут.

    жареный стейк из семги без масла. Шаг 3
  4. жареный стейк из семги без масла. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк шатобриан. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tanya77
tanya77

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

yuliya98
yuliya98

Спасибо за рецепт жареного стейка из семги без масла.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

rotach
rotach

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

koroleva_96
koroleva_96

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

olesya86
olesya86

В восторге от рибая стейк, очень вкусно и просто!

nondis
nondis

Половко, получилось зашибись!

galya97
galya97

Половко, жареный стейк из семги без масла я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ogespea1976
ogespea1976

Рецепт отличный!
делаю жареный стейк из семги без масла регулярно.

Рейнц Роза
Рейнц Роза

Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареный стейк из семги без масла!

itore
itore

А как же мне хочется уже приготовить.

alena
alena

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жареный стейк из семги без масла, если бы не доверяла рецептам Половко на все 100%.

leancitom
leancitom

Какой интересный рецепт жареного стейка из семги без масла:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

elsed
elsed

Половко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!