Ленивые вареники с клубникой и базиликом
В Италии сказали бы, что это ньокки, но у нас это все-таки ленивые вареники! Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт ленивых вареников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- творог - 300 г
- мука пшеничная - 220 г
- апельсины - 1 шт.
- клубника - 6 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- базилик свежий - 2 веточки
- сахар коричневый - 6 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом дома
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина отжать сок.
-
Яйца вместе с 3 ст. ложками сахара взбивать миксером, пока объем не увеличится вдвое.
-
Творог соединить со взбитыми яйцами и цедрой апельсина, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.
-
Всыпать 200 г муки, вымешать.
-
Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить творожное тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.
-
Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли готово!).
-
Разогреть сковороду, всыпать в нее оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель.
-
Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники.
-
Ягоды клубники разрезать пополам.
-
Украсить вареники клубникой и листьями базилика.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые вареники с топленым молоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ленивые вареники с клубникой и базиликом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Olesya75, спасибо вам огромное!!!
ленивые вареники с клубникой и базиликом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
У девочек встречала похожие рецепты: творожно-омлетные ленивые вареники.
Olesya75, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом по этому простому рецептику.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Отлично, ленивые вареники с клубникой и базиликом — супер, понравилось всем!
Olesya75, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Делаю ленивые вареники с клубникой и базиликом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!