Свиное жаркое

Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с нудлями. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Американская

Ингредиенты

  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • свиная корейка - 1 ⅕ кг
  • вино белое - 2 ¼ стак.
  • лук репчатый мелкий - 12 кг
  • морковь крупная - 3 г
  • картофель - 1 кг
  • лавровый лист - 1 шт.
  • тимьян свежий - 2 веточки
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить свиное жаркое дома

  1. Разогреть масло в кастрюле с тяжелым дном или на сковороде, жаровне. Обжарить свинину со всех сторон 8-10 мин Закрыть крышкой и тушить 1 1/2 часа, перевернуть. Или в духовке в жаропрочной посуде при температуре 180 г

  2. Добавить к свинине вино, лук, морковь, масло, лавровый лист, тимьян (2 веточки), черный перец горошком. Я добавила еще дольку чеснока. Закрыть крышкой, если готовим на плите или под фольгой в духовке. Готовить примерно 1 час.

    свиное жаркое. Шаг 2
  3. Готовой свинине дать постоять отдохнуть. Разрезать на порции. Посыпать солью и перцем, картофель посыпать петрушкой и чесноком. Подать к столу. Приятного аппетита.

    свиное жаркое. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фальшивое жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Федоренко Рита
Федоренко Рита

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

yakupova_88
yakupova_88

Да да вкусняха)

Лиля Московченко
Лиля Московченко

Спасибочки :)

inga
inga

Комова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

gubina_81
gubina_81

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт recpty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-baraniny.

ninotils1977
ninotils1977

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свиное жаркое,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

alesya
alesya

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ersulol
ersulol

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

basharina_98
basharina_98

Сегодня приготовила, получилось свиное жаркое не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

isous
isous

Я уже сделала свиное жаркое.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

susotr
susotr

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

hitesas
hitesas

Комова, это просто волшебный рецепт свиного жаркого!
спасибо!

Ксюша Торопова
Ксюша Торопова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!