Жаркое по-средиземноморски

От: edisen

Рецепт жаркого по-средиземноморски

Фото жаркого по-средиземноморски.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого по-испански. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 779 ккал
  • Кухня: Средиземноморская
  • Способ приготовления: Жарить

Ингредиенты

  • Мидии 300 г
  • Раки 4 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Креветки 300 г
  • Вино белое 150 мл
  • Багет (французский батон) 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Тимьян 2 веточки
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Базилик 1 пучок
  • Соус 200 мл

Как приготовить жаркое по-средиземноморски дома

  1. Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами.

  2. Для торжественного ужина в домашней обстановке они предлагают приготовить сытное, но полезное средиземноморское жаркое с креветками, мидиями и раками.

  3. 1) Порежьте цукини кубиками, а помидоры черри - пополам.

  4. 2) Почистите креветки, панцири отложите для соуса.

  5. 3) Удалите несъедобные внутренности из морепродуктов.

  6. 4) Обжарьте на растительном масле дольку чеснока, а затем вытащите ее из сковородки.

  7. 5) Бросьте в масло нарезанные лук, тимян и цукини, жарьте 1 минуту.

  8. 6) Киньте на сковородку морепродукты, влейте вино, подождите, пока оно выпарится

  9. 7) Добавьте черри, тушите еще 2 минуты.

  10. 8) Влейте соус А-ля биск.

  11. 9) Заправьте блюдо рубленым базиликом.

  12. 10) Подавайте с багетными гренками, запеченными с маслом и тимьяном в течение 10 минут при температуре 150 C

На заметку

Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами. Для торжественного ужина в домашней обстановке они предлагают приготовить сытное, но полезное средиземноморское жаркое с креветками, мидиями и раками.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с нудлями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
pouthar
pouthar

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Томара Мутонен
Томара Мутонен

Когда делала жаркое по-средиземноморски и не сомневалась, что получится вкусно!

acrucr
acrucr

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жаркое по-средиземноморски, оценили.

Луник Тоня
Луник Тоня

Всё круто, всё вкусно, спасибо edisen за твои рецепты.))))

lothowan1976
lothowan1976

Спасибо за рецепт жаркого по-средиземноморски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

fondukova_75
fondukova_75

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: жаркое сборное, но теперь можно попробовать приготовить и жаркое по-средиземноморски.