От: erendeda
Простой рецепт. Продукты все вполне доступные.
К этому блюду прекрасно подойдут легкие овощные салаты, свежие овощи, любая зелень. Можно дополнить нашинкованным репчатым луком, слегка оросив его столовым уксусом. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с лососем. Должно понравиться.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук покрошить не очень мелкими кубиками.
Морковь порезать соломкой.
Куриные ножки порезать на крупные кусочки.
Взять подходящий по вместимости казан, влить растительное масло, раскалить и сбросить кусочки мяса. Регулярно перемешивая обжаривать на среднем огне минут 15 - 20. Затем сбросить лук и хорошо перемешать.
Когда лук приобретет золотистый цвет и появятся чистые пузырьки масла, добавить морковь и поджаривать еще минут 7.
Затем залить небольшим количеством кипятка, добавить по вкусу соль и щепотку зиры. Накрыть крышкой и пусть все потушится на не большом огне минут 10.
Когда мясо будет готово, хорошо промойте под проточной водой гречневую крупу. Можно воспользоваться ситом. Затем сбросьте крупу в казан, Если требуется, долейте еще кипятка. Вода должна быть выше всей массы примерно на 1 см. Попробуйте еще раз на соль. Готовьте до полной готовки гречки и выпаривания воды. Если чувствуете, что крупа уже почти готова, а вода в излишке, добавьте огонь, чтобы быстрее выпарилась лишняя влага.
Вот у нас и получилось очень вкусное и полезное блюдо, которое можно с успехом приготовить не только для семьи, но и для гостей. приятного всем аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с тушенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Уже делала два раза получается обалденно.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят гречку с вешенками.
Erendeda, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вкусно
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
ДА!!! erendeda, огромное спасибо, за рецепт гречки с куриным мясом в казане.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гречку с куриным мясом в казане.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гречку с куриным мясом в казане.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!