От: bren_77
Этот ликер называют еще рождественским, так как готовым становится в канун нового года - рождества. Истинно королевский напиток - с темно бордовым цветом и загадочно-сказочным ароматом! Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера. Должно понравиться.
Можно брать любую ягоду в любом количестве, с учетом данной пропорции ингредиентов сахара и водки (4/4/1). Я начинаю с клубники. Клубнику перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг, дать подсохнуть.
Клубнику измельчить вилкой.
В сухую чистую банку засыпать сахар-песок, добавить кашицу клубники.
Добавить водку и хорошо перемешать.
Закрыть пластмассовой крышкой и поставить при комнатной температуре в удобное место, в следующие дни периодически перемешивать, можно просто встряхивать банку пока смеси немного.
В сезон добавлять разные ягоды в любом количестве с сахаром и водкой, учитывая те же пропорции, что дано в рецепте. Если баночка заполнится, переложите смесь в более подходящую емкость.
По мере добавления ягод (смородины, ежевики, малины, черники, т. е.что попадется) буду выкладывать пошаговые фотки с соответствующим описанием.
К концу декабря смесь процедить через ткань. Получится густой темно бордовый сироп (на фотке - прошлогодний), которого следует разбавить водкой по вкусу.
Приятных угощений.
P.S.1).17 июня добавлены ягоды красной смородины с теми же пропорциями, измельчить удобнее в мясорубке.
P.S.2).30 июня добавлены ягоды черной смородины с теми же пропорциями, измельченные в мясорубке.
P.S.3).25 июля добавлены ягоды ежевики, с теми же пропорциями, измельченные вилкой.
P.S.4). Баночка заполнилась, переложика смесь в в 2-литровую банку.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ликер 44. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ликер королевский для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Готовила вчера ликера королевского по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ликер королевский.
Изумительно вкусно…
Вот такой рецепт нашла - лимонный ликер.
Иду пробовать…
Bren_77, это просто волшебный рецепт ликера королевского!
спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ликера королевского больше стало.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ликер королевский.
О результате напишу позже.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Bren_77, это просто волшебный рецепт ликера королевского!