Ликер яичный адвокат
"Адвокат" - достаточно популярный ликер со вкусом эгг-нога (почти гоголь-моголь, только с молоком). Очень густой, поэтому его либо подают с ложечкой, либо используют для коктейлей, слегка разбавив содовой, лимонадом или молоком. Невероятно вкусный напиток. Еще я нашла применение ликерам собственного производства в выпечке и десертах, вместо магазинных искусственных экстрактов или эссенций! Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт домашнего яичного ликера. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- яичные желтки - 6 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- сахар ванильный - 2 упаковки
- молоко сгущенное вареное - 1 банка
- ром - 500 г
Как приготовить ликер яичный адвокат дома
-
Желтки нужны очень свежие, чтобы не пахли и хорошо выглядели.
-
Взбиваем с сахаром и пудрой в пышную светлую пену.
-
Сгущенка. Нужна вареная, но можно и сырую. Я делала и так, и так. В первом варианте гуще и вкуснее (мое мнение). Вливаем ее во взбитые яйца и хорошо работаем миксером, до получения однородной массы.
-
Небольшими порциями вливаем светлый ром или водку высшего качества, сначала работаем миксером, потом, чтобы не выплескивалось, переходим на обычный венчик.
-
Переливаем получившийся коктейль в стеклянную тару, закрываем крышкой, ставим на 2 недели в темное место, после чего можно употреблять. Хотя это тот напиток, который можно пить и сразу ;)
-
Хранить в темном прохладном месте, в стекле, под крышкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Anyusha79, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сделала ликер яичный адвокат всё было очень вкусно отличный рецептик
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ликере яичном адвокат. Посмотрите еще мандариновый ликер, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Да ликер яичный адвокат…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ликер яичный адвокат постоянно.
Спасибо, anyusha79!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Anyusha79, ты сама их придумала рецепт ликера яичного адвокат?
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт ликера яичного адвокат, получилось!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!