Черноплодная наливка из рябины
Густая наливка рубинового цвета с красивым оттенком.
Это вкусная наливка черноплодка легко заменяется красной рябиной и наоборот.
Самый древний напиток Руси - наливка. Технология приготовления отработана веками. Потому вам будет легко приспособиться к этому кулинарному рецепту. Сырье для наливки будет самым натуральным, а потому абсолютно безвредным.
Вы замечали, что птицы начинают употреблять рябину в качестве еды только тогда, когда пройдут первые заморозки? А все потому, что после первого морозца ягоды становятся слаще и ароматнее. Вот и мы с вами будем заготавливать рябину поздней осенью. Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
- Порций: 15
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Водка - 1.5 л
- Черноплодная рябина - 200 г
- Сахар - по вкусу
Как приготовить черноплодную наливку из рябины дома
-
Собираем гроздья рябины, осматриваем их, сортируем, удаляем посторонние примеси в виде листочков и палочек. Промываем красную рябину. Расстелем на столе чистое полотенце и высыплем на него ягоды. Подождем, пока ягоды рябины обсохнут.
-
Для следующего этапа нам понадобится духовой шкаф.
-
Нагреем духовку, выложим на сухой противень рябину в один слой и отправим немного запечься. Температура должна быть невысокой, а ягоды должны стать просто мягкими.
-
Для созревания наливки приготовим тару. Это может быть обычная трехлитровая банка или специальная большая бутыль.
-
Тару заполним на 2/3 размягченной рябиной, остальное пространство будет занимать водка, залитая доверху.
-
Настаивается наливка в темном месте, до приобретения цвета темного янтаря. Должно пройти около 3 месяцев. Готовую наливку сливают и добавляют сахар на свое усмотрение. Наливка из рябины украсит любой праздник.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую наливку из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Черноплодная наливка из рябины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Просто фантастика!!!
наконец черноплодную наливку из рябины приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, airdj!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Последнее время увлеклась клубничной наливкой, моим нравится.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!