Наливка из черной смородины

Ингредиенты

• Черная смородина - по вкусу
• Водка - 1 л
• Вода - 100 мл
• Сахар - 200 г

Как приготовить наливку из черной смородины дома

1. Для приготовления рецепта нужно взять 3-ех литровую стерильную банку и заполнить ее ягодами (можно использовать ягоды 2 сортов одновременно)

2. Залить ягоды водкой и закрыть крышкой.

3. Поставить банку с ягодами на подоконник. Желательно на солнечную сторону. Наливка может подтекать, поэтому можно под банку подставить большую тарелку или клеенку.

4. Оставляем банку примерно на 2-3 месяца. Цвет и вкус зависит от того как долго стоит банка - чем дольше, тем лучше! Можно наклеить на емкость стикер, чтобы не забыть когда была дата розлива.

5. После окончания срока наливку нужно процедить через 1-2 слоя марли. Ягоды отжать. Затем нужно смешать воду с сахаром и сварить сироп, который влить тоненькой струйкой в наливку. Все тщательно перемешать. Разлить напиток в чистые емкости и оставить в темном и прохладном месте (кладовка или погреб). Наливку из смородины можно хранить и в обычном шкафчике, например в самой прохладной комнате.

6. По истечении срока бутылки открываем и наслаждаемся вкусом напитка!