Любите готовить соки? Попробуйте рецепт цитрусового суфле с апельсином. Должно понравиться.
Для приготовления полезного напитка необходимо брать только спелую тыкву, которая имеет мякоть ярко-оранжевого цвета.
Апельсины должны быть среднего размера, тонкокорые, сочные.
Из апельсинов и лимона выжать сок, кожуру не выбрасывать.
Тыкву нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю - жидкость должна немного прикрывать кусочки овоща.
Варить на малом огне до мягкости - примерно 25 минут.
Блендером измельчить тыкву вместе с водой до однородной консистенции, добавить лимонный и апельсиновый сок вместе с мякотью, сахар.
Напиток поставить на огнь, положить апельсиновую кожуру, томить на слабом огне четверть часа, периодически перемешивать.
Охладить напиток, убрать шкурки апельсина.
Противопоказан он при частых диареях, пониженной кислотности желудка.
Людям с хроническими заболеваниями органов пищеварительного тракта перед приемом напитка из тыквы необходимо проконсультироваться с врачом.
Тыквенный сок с яблоками - вкус, знакомый многим с детства.
Добавив к нему цитрусовые плоды, можно получить уникальный витаминный коктейль, который убережет зимой от простуд и авитаминоза.
Ингредиенты:
Мякоть тыква нарезать кусочками, залить водой, готовить под крышкой до мягкости.
Из яблок и апельсина выжать сок, можно добавить в смесь цедру.
Готовую тыкву измельчить блендером, процедить, смешать с соками, добавить лимонную кислоту.
Напиток варить на аленьком огне 10 минут, будет появляться пена от яблочного сока, ее нужно удалять.
Горячий сок разлить в стерилизованные сухие банки, герметично закатать, перевернуть, укрыть одеялом.
Через сутки можно убрать напиток в прохладное место.
Тыквенный сок можно готовить с добавлением моркови, слив, абрикос.
Для придания пикантного аромата в напиток можно добавлять анис, гвоздику, кардамон, свежую мяту.
Сок тыквы с апельсином содержит витамины и микроэлементы, которые необходимы для крепкого здоровья. Напиток можно пить сразу, или сделать заготовку на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глинтвейн с апельсином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Чудесный рецепт сока тыквы с апельсином!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
У меня сок тыквы с апельсином прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ника спасибо за рецептик!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в соке тыквы с апельсином. Посмотрите еще яблочный чай с апельсином и корицей, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!