От: alena85
Необычный и очень вкусный вариант постного салата Оливье с жареными грибами. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье с колбасой. Должно понравиться.
Уж сколько существует вариантов любимого всеми салата "Оливье" - и не сосчитать! А знаете, что этот салат можно приготовить и в постном варианте? А с жареными грибами и луком получится очень необычный, вкусный и сытный салат "Оливье".
Для приготовления постного салата Оливье с грибами возьмите продукты по списку. Картофель и морковь помойте под проточной водой, лук и шляпки грибов очистите. Картофель и морковь поставьте вариться в чуть подсоленной воде до готовности. У меня мелкий молодой картофель, поэтому я взяла чуть больше.
Нарежьте лук и грибы, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Нарежьте мелко кислые огурцы, сложите в удобную посуду, добавьте консервированный горошек.
Отваренные охлажденные овощи очистите от кожицы.
Нарежьте готовые овощи мелким кубиком, переложите в миску, добавьте обжаренные грибы с луком. Посолите и поперчите салат по вкусу, хорошенько его перемешайте. Если будете подавать салат сразу - заправьте его постным майонезом.
А если будете подавать спустя какое-то время, то заправить салат можно прямо перед подачей.
Постный Оливье с грибами готов. Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Alena85, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
постный оливье просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю постный оливье!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих постного оливье он не ел.
Огромное Вам спасибо!!!
постный оливье — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
У девочек встречала похожие рецепты: оливье с кальмарами.
Сделала постный оливье всё было очень вкусно отличный рецептик
Надо попробовать