Постный салат оливье
Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка - в нашем салате - тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь - кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте. В оливье - зеленый горошек, у нас - кукуруза! А оливковое масло используется в приготовлении майонеза! Угощайтесь! Морских гадов (кальмары, креветки, мидии) можно употреблять в пищу в Пост. Исключение - первая, последняя, Страстная седмицы, среды и пятницы. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- кальмары - 3 тушки
- картофель - 10 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 170 г
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- оливковое масло - 5 ст.л.
- лук зеленый - 3 шт.
Как приготовить постный салат оливье дома
-
Чистим картошку (у меня средняя) и отправляем вариться. Затем воду сливаем. Остужаем картофель.
-
Кальмары очищаем от пленки, отправляем в кипящую подсоленную воду (на 1,5 л воды - 1 ст. л. соли) на 3 мин Вынимаем из воды. Остужаем.
-
В это время лук репчатый режем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла злость и горечь.
-
Собираем салат: картофель режем кубиками, кальмары измельчаем. Сливаем воду из чашки с луком. Избавляем от воды кукурузу. Солим-перчим салат. Смазываем оливковым маслом. Перемешиваем. При подаче посыпаем порезанным зеленым луком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат столичный оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила оливье точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салатик оливье,очень понравилось.Спасибо.
Думаю, что-то похожее - салат оливье.
А что вы нашли в оливье??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!