Селедка под шубой в желе

Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт селедки под шубой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Маринад для лука:

  • Вода - 200 мл
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

Как приготовить селедку под шубой в желе дома

  1. Селедка под шубой - традиционно праздничное блюдо. Хочу предложить вам внести в привычный рецепт один ингредиент, который поможет придать вашему салату разнообразную форму, а не только привычно лежащий в тарелке салат слоями. Этим ингредиентом является желатин, а приготовим мы селедку под шубой в желе. Салат уложим в формочки слоями, а благодаря желе получится красивое порционное блюдо.

  2. Ингредиенты для приготовления селедки под шубой в желе.

  3. Овощи и яйца предварительно отварить. Почистить все ингредиенты.

    селедка под шубой в желе. Шаг 3
  4. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами или мелким кубиком. Приготовить маринад из горячей воды, уксуса и сахара и замариновать лук в течение 30-40 минут.

    селедка под шубой в желе. Шаг 4
  5. Сельдь почистить от кожи и костей и нарезать мелкими кусочками.

    селедка под шубой в желе. Шаг 5
  6. Овощи (картофель, морковь, свеклу) и яйца натереть на терке и разложить по отдельным мискам.

    селедка под шубой в желе. Шаг 6
  7. Приготовить желе. Желатин растворить в 100 мл воды до однородного состояния и соединить с майонезом, тщательно перемешать.

    селедка под шубой в желе. Шаг 7
  8. Подготовить формочки для салата, я использую силиконовые, так как из них очень удобно вынимать готовое блюдо. Натертую свеклу посолить и соединить с майонезом, перемешать и выложить первым слоем в форму. Салат в формы будем выкладывать слоями наоборот от привычного рецепта.

    селедка под шубой в желе. Шаг 8
  9. Тертую морковь так же, как и свеклу, посолить и соединить с майонезом. Выложить следующим слоем на свеклу.

    селедка под шубой в желе. Шаг 9
  10. Затем следует слой яиц, маринованного лука и селедки. Яйца перед выкладкой также соединить с майонезом.

    селедка под шубой в желе. Шаг 10
  11. Завершающий слой - это тертый картофель, смешанный с майонезом. Слои плотно уложить и поставить салат в холод на 3-4 часа.

    селедка под шубой в желе. Шаг 11
  12. Селедка под шубой в желе застыла и готова к употреблению.

    селедка под шубой в желе. Шаг 12
  13. Каждую форму перевернуть и извлечь салат. Он хорошо держит форму и выглядит оригинально.

    селедка под шубой в желе. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

    селедка под шубой в желе. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую селедку под шубой с яблоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Пучинская Мила
Пучинская Мила

Олеся, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Надя Ильяшенко
Надя Ильяшенко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

onischenko_87
onischenko_87

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

При случае, попробуйте приготовить рецепт recpty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-po-novomu. Реально, очень вкусно.

Евгения Безкровная
Евгения Безкровная

Супер задумка - буду заглядывать!

shipov_81
shipov_81

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

didsa
didsa

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

qutiseten
qutiseten

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт селедки под шубой в желе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Пучинская Мила
Пучинская Мила

Спасибочки
как раз собралась делать селедку под шубой в желе

engime
engime

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

asino1970
asino1970

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

rerith
rerith

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

katarina73
katarina73

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

saldupa1988
saldupa1988

Олеся, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.