Салат цезарь с курицей, сухариками и гранатовым соусом

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 4 зубчика чеснока
• 3 кусочка белого хлеба, для сухариков
• 1 пучок салатного листа "Aйcберг"
• 6 помидорок черри
• 300 г куриного филе (разморозить)
• 100 г сыра пармезан
• 2 ст.л. готового соуса для Цезаря
• 1 ст.л. гранатового соуса

Как приготовить салат цезарь с курицей, сухариками и гранатовым соусом дома

1. Растопить сливочное масло на сковороде, разрезать 4 зубчика чеснока на 2 части и слегка обжарить в масле, удалить чеснок. Нарезать хлеб на кубики. Обвалять кубики хлеба в сливочном масле с чесночным вкусом (не жарить). Отправить кубики хлеба в духовку на пару минут в режиме конвекции при 150 С. Получатся чесночные сухарики.

2. В этом же сливочном масле на сковороде обжарить кусочки куриного филе. Я его нарезаю в замороженном виде на плоские средние кусочки. Жарить очень быстро, до золотистого цвета, все время следить за кусочками филе, чтобы не подгорели.

3. В красивую салатницу выложить промытый салатный лист-айсберг. Добавить помидоры, кусочки жареного куриного филе. Сверху -сухарики. Посыпать сыром пармезан. Его можно натереть на любой терке, как на крупной, так и на мелкой. Заправить двумя видами соуса.

4. Готовый соус для Цезаря как на фото.