Цезарь с курицей

Ингредиенты

• куриное филе 120 г
• помидоры черри 6 шт.
• салат зеленый листовой 100 г
• сыр пармезан 30 г
• хлеб белый 30 г
• майонез 2 ст.л.
• горчица дижонская 1 ст.л.
• масло оливковое 1 ст.л.
• мед жидкий 1 ч.л.
• чеснок гранулированный 0.5 ч.л.

Как приготовить цезаря с курицей дома

1. Куриную грудку без кожи нарезать на тонкие пластинки, чуть присолить, запанировать в муке и обжарить на раскаленной сковороде в течение минуты. Курица нарезана тонко, поэтому этого будет достаточно. Главное не пересушить нежное белое мясо. Для этого мы и панируем в муке. Далее выложить кусочки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

2. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке до золотистого цвета.

3. Сделать соус для заправки, смешав майонез, мед, масло, горчицу и сухой чеснок.

4. Вымытые и высушенные листья салата порвать руками, заправить соусом, перемешиваем также руками, чтобы салат не потерял свою пышность. И выкладываем на тарелку, это основа салата.

5. Теперь выкладываем на заправленные соусом салатные листья курицу, порезанные пополам или на четвертинки помидорки черри, добавляем сухарики и посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном. Все салат готов)