Салат цезарь с курицей
В этом рецепте курица жаренная и соус домашний. Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с маринованной курицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 599 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник
Ингредиенты
- салат айсберг 1 шт.
- сыр пармезан 150 г
- хлеб белый 8 шт.
- курица 300 г
- лимонный сок 0.5 шт.
- помидоры черри 10 шт.
- горчица сладкая 4 ст.л.
- оливковое масло 100 мл
- чеснок 3 зуб
- желток куриный 3 шт.
- соус рыбный 1 ч.л.
- соевый соус 2 ч.л.
- подсолнечное масло для обжарки по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить салат цезарь с курицей дома
-
курицу помыть, обсушить, нарезать на кусочки.
-
курицу замочить в соевом соусе. потереть один чеснок и посолить. дать постоять минимум мин 15.
-
листья салата помыть и обсушить. убрать в холодильник.
-
курицу обжарить до готовности, остудить.
-
с хлеба срезать корку нарезать на квадратики примерно такого же размера как куриное мясо. и поставить сушиться в печку. можно просто обжарить на чесночном масле и дать хорошенько маслу впитаться в салфетку.
-
делаем соус. вбить 3 желтка, добавить масло оливковое, ложку рыбного соуса, (придает пикатность) и сладкую горчицу. выдавить пару зубчиков чеснока.
-
всехорошенько размельчить до одноодности блендером.
-
натереть сыр.
-
охлажденный салат нарвать на маленькие кусочки (не очень), добавить к нему курицу.
-
вылить соус, все аккуратно перемешать. выложить на тарелку.
-
помидоры порезать на попалам. и положить на салат.
-
сверху посыпать сыром и выложить уже готовые сухарики.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь с пекинской капустой и курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рекомендую recpty.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-i-gribami - блюдо на высшем уровне.
Вкусно как у мамы!
Это какой-то шедевр!!!
litovtseva_73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Litovtseva_73, рецепт салата цезарь с курицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!