Винегрет без картофеля

Ингредиенты

• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Квашеная капуста - 200 г
• Растительное масло
• Соль по вкусу

Как приготовить винегрет без картофеля дома

1. 1. Для приготовления этого блюда понадобится очень мало времени, только нарезать овощи. Но, перед этим, необходимо с начала помыть и отварить в подсоленной воде свеклу и морковь. Время варки у вас займет около одного часа.

2. 2. После того как овощи сварятся, необходимо их почистить и порезать кубиками.

   

3. 3. Порезанные овощи выложите в большую миску, в которой будет удобно мешать. Затем, возьмите соленые огурцы (можно заменить их маринованными), порежьте их такого же размера, как свеклу с морковью и добавьте их в миску.

   

4. 4. Квашеную капусту отожмите, чтоб с нее вытек лишний сок и положите в миску ко всем ингредиентам.

   

5. 5. Все овощи готовы. Теперь, добавьте в миску соль, растительное масло и все тщательно перемешайте.

   

6. 6. Вот и все, винегрет готов и можно подавать.