Винегрет из овощей

Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 590 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Квашеная капуста 100 г
  • Уксус 1/4 стак.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Горчица 1 ч.л.
  • Сахар по вкусу

Как приготовить винегрет из овощей дома

  1. Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту.

  2. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом.

  3. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет также свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез.

На заметку

Винегрет c солеными грибами готовят точно так же, причем берут разные грибы - примерно 25 г на порцию.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет из запеченных овощей с копченой курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лилия Белова
Лилия Белова

Рачкова, спасибо за рецепт! Очень люблю винегрет из овощей!

erind
erind

Ой, Рачкова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

umetereas
umetereas

Рачкова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sofiya92
sofiya92

А я привыкла готовить летний винегрет recpty.ru/salaty/vinegret/letnii-vinegret.

Марьина Алеся
Марьина Алеся

Рачкова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

imearo
imearo

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!