Винегрет из запеченных овощей
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 385 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты
- свекла 4 шт.
- морковь 2 шт.
- картофель 5-6 шт.
- красный лук 1 шт.
- горошек консервированный 1 банка
- бочковые огурцы по вкусу
- соль, перец по вкусу
- нерафинированное подсолнечное масло
Как приготовить винегрет из запеченных овощей дома
-
Свеклу, морковь и картофель тщательно помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить. Остывшие овощи нарезать кубиками. Сначала свеклу. Высыпать ее в подготовленную глубокую миску, полить маслом, перемешать.
-
Добавить морковь, перемешать.
-
Затем картофель. Перемешать. Добавить еще немного масла, перемешать.
-
Добавить горох, перемешать.
-
Красную луковицу нарезать как можно мельче, добавить к овощам, перемешать.
-
Бочковые огурцы нарезанные кубиками нужно добавлять по одному. Перемешивать и пробовать. В идеале мы должны получить гармоничный дуэт сладкого вкуса свеклы и кислого вкуса огурцов.
-
Посолить и поперчить по вкусу. Долить масло, если нужно. Еще раз все перемешать.
-
Охладить в холодильнике не менее часа. Можно подавать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет из запеченных овощей с копченой курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Полежаева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Это просто очень вкусно
Спасибо Полежаева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Забрала в закладки летний винегрет с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень очень вкусно!
Делала винегрет из запеченных овощей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Полежаева …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Легко и вкусно!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Как же хочется винегрета из запеченных овощей!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
винегрет из запеченных овощей-это моя мечта!)))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Полежаева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)