Домашний майонез миксером
Перед вами классический рецепт домашнего майонеза миксером. По крайней мере именно такой соус готовила моя бабушка для заправки салатов, и он был настолько нежными, что я была в восторге! Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 845 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На скорую руку
Ингредиенты
- Яйцо вареное — 1 шт.
- Яйцо свежее — 1 шт.
- Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать нужную консистенцию)
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Перец — По вкусу
Как приготовить домашний майонез миксером дома
-
1. Вот наши ингредиенты. Перетираем для начала желток сваренного яйца с сырым. Белок пока оставим в стороне. Перетираем до однородности желтки с солью.
-
2. Добавим дальше масло и горчицу, а также лимонный сок. Начинаем взбивать миксером на малой скорости.
-
3. Вот примерно такая беловатая получится масса. Добавим сюда же яичный белок, снова взбиваем, постепенно увеличивая скорость.
-
4. И в итоге получим вот такой пышный, воздушный и красивый майонез!
На заметку
Перед вами рецепт приготовления домашнего майонеза миксером, и я вам с радостью расскажу, как это делается. Состав прост: яйца, масло, немного горчицы и специи, все, как и в классическом рецепте! Единственный нюанс: я добавила вареный желток одного домашнего яйца, чтобы готовый соус получился по-домашнему желтым!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Просто замечательно…
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт домашнего майонеза низкокалорийного recpty.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-nizkokaloriiny.
А у меня домашний майонез миксером прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Диана, спасибо за рецептик!!!
Девочки, домашний майонез миксером объедение.
Супер.
Диана большое спасибо!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)